μακαρονια ευκολα

Σπαγγέτι με εύκολη σάλτσα ντομάτας & φρέσκο βασιλικό

Μια νόστιμη, χορτοφαγική μακαρονάδα με μεσογειακά αρώματα και γεύσεις. Ετοιμάστε τη οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας εύκολα και γρήγορα.
	    
  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 2 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι ή σπαγγετίνι
  • 1 Knorr κύβος για Ζυμαρικά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 1 κουτί (400 γρ.) ντοματάκι κονκασέ ψιλοκομμένο με κρεμμύδι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ.σ. φύλλα από φρέσκο βασιλικό
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Σε αντικολλητικό, μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο για 1΄ σε μέτρια φωτιά.

  2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ντοματάκι, τη ζάχαρη, το αλάτι και ½ φλ. νερό και σιγοβράζουμε για 10΄-15΄, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  3. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά αλ ντέντε (για 1΄ λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο) σε μπόλικο νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον Knorr κύβο για Ζυμαρικά.

  4. Βγάζουμε τα ζυμαρικά με τσιμπίδα και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα για 1΄ σε μέτρια φωτιά, φροντίζοντας να είναι ζουμερά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε στο σκεύος λίγο από το νερό τους.

  5. Σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα. Γαρνίρουμε με τον φρέσκο βασιλικό.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία