Σούπα σπανάκι

Σούπα με σπανάκι και καπνιστό μπέικον

Ιδανική σούπα για όλες τις στιγμές. Μια κουταλιά από τη σούπα με σπανάκι είναι αρκετή για να γεμίσετε ενέργεια!
	    
                 
  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 κιλό φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο, ψιλοκομμένο
  • 2 Knorr "Σπιτικός" Ζωμός για Βοδινό
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. καπνιστό μπέικον με λίπος ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. φρέσκος άνηθος ψιλοτριμμένος
  • 100 ml κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 35%

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και όταν ζεσταθεί καλά σοτάρουμε το σπανάκι, το κρεμμύδι και το μπέικον για 5΄-7΄, σε πολύ χαμηλή φωτιά.

  2. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο νερό και τα 2 τεμάχια του Knorr "Σπιτικού" ζωμού για Βοδινό, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 30΄.

  3. Λίγα λεπτά πριν αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε στη σούπα τον άνηθο και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία