Πύργος μελιτζάνας

Πύργος από μελιτζάνα

Δοκιμάστε αυτό το ξεχωριστό πιάτο με μελιτζάνα και κατίκι Δομοκού και εντυπωσιάστε με τον πεντανόστιμο πύργο σας!
	    
                 
  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 2 μελιτζάνες
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
  • 200 γρ κατίκι Δομοκού
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα μεγάλη
  • 1 πακέτο πιτάκια αραβικά
  • 1 ματσάκι μαιντανό

Πύργος μελιτζάνας
  1. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Τις βάζουμε να ξεπικρίσουν για 20΄-30’, τις αφαιρούμε και τις στεγνώνουμε. Έπειτα τις βάζουμε στο φούρνο με ελάχιστο ελαιόλαδο και το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" Ζωμού Λαχανικών.

  2. Κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε τον μαιντανό.

  3. Παίρνουμε τα πιτάκια και τα ψήνουμε για δευτερόλεπτα στην τοστιέρα.

  4. Στη συνέχεια αρχίζουμε να κάνουμε πυργάκια ξεκινώντας με τα πιτάκια, αλείφουμε με το κατίκι και προσθέτουμε την ντομάτα και τη μελιτζάνα.

  5. Γαρνίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία