Αρνίσιο μπουτάκι

Αρνίσιο μπουτάκι στον φούρνο με δενδρολίβανο

Μια συνταγή ιδανική για την Κυριακή του Πάσχα αλλά και για κάθε επίσημο οικογενειακό τραπέζι.

  • 60 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 μπούτι αρνίσιο (2 κιλά περίπου)
  • 1 κ.σ. Knorr Extra Γεύση για Κρέας
  • 1/2 λεμόνι (ακέρωτο)
  • 2/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 5-6 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
  • 1 1/2 κιλό πατατούλες baby (με ή χωρίς τη φλοίδα)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Τρίβουμε το κρέας με το λεμόνι, το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με το Knorr Extra Γεύση για Κρέας.

  2. Αλατοπιπερώνουμε και με τη μύτη ενός μαχαιριού ανοίγουμε μικρές τρύπες σποραδικά στην επιφάνεια και βάζουμε μέσα το δενδρολίβανο. Μαρινάρουμε το κρέας για 2-3 ώρες στο ψυγείο.

  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C, βάζουμε το κρέας σε ένα ταψί και αραδιάζουμε γύρω του τις πατατούλες, αλατισμένες και πιπερωμένες.

  4. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και 1/2 φλ. νερό και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου, υπολογίζοντας 20΄-30΄ για κάθε κιλό κρέατος. Γυρίζουμε το κρέας 1 φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν