Skip to:
;Resize=(240,200))
Φακές σαλάτα με λαχανικά και ανθότυρο
Πρόκειται για μια δυναμωτική σαλάτα η οποία είναι ιδιαίτερα νόστιμη! Είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να φάμε φακές καθώς περιλαμβάνει λαχανικά.
-
20 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
-
Μέτρια
Δυσκολία
-
10 Λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
-
4 Άτομα
Μερίδες
-
Ξεπλένουμε τις φακές και τις βάζουμε να βράσουν μαζί με τον Knorr κύβο για όσπρια και το κολοκύθι σε μπόλικο νερό. Βράζουμε για 20΄ περίπου, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι φακές, αλλά να παραμείνουν τραγανές.
-
Αποσύρουμε από τη φωτιά, στραγγίζουμε και μεταφέρουμε τα υλικά σε πιατέλα.
-
Προσθέτουμε το καρότο, την πιπεριά, τα κρεμμύδια (ξερά και φρέσκα), τον μαϊντανό, τις σταφίδες και το ανθότυρο.
-
Καρυκεύουμε με την πάπρικα, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι.
-
Χτυπάμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και το μέλι και περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.
-
Ανακατεύουμε πολύ ελαφρά και σερβίρουμε.
Λίγη έμπνευση για δημιουργία
Θέλετε να λαμβάνετε συνταγές που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας και νέα για τα προϊόντα μας;
Πείτε μας τι απολαμβάνετε να μαγειρεύετε και τα υπόλοιπα αφήστε τα πάνω μας.
Εξερευνήστε μας προϊόν
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
- slide 5
- slide 6
- slide 7
- slide 8
- slide 9