Σουβλάκι κοτόπουλο

Σουβλάκι κοτόπουλο

Δώστε ένα καλοκαιρινό twist στα κλασικά σουβλάκια κοτόπουλου και κάντε τα ακόμη πιο ζουμερά και απολαυστικά!
	    
                 
                 
  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 35 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • ½ κιλό στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσες και κόκαλα
  • 1 Knorr Κλασικός κύβος Κότας
  • 250 γρ. μελιτζάνες φλάσκες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κομμένη πιπεριά
  • αλάτι και πιπέρι

Σουβλάκι κοτόπουλο
  1. Σε ένα μπολ λιώνουμε τον Knorr κύβο Kότας με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε την πιπεριά, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο.

  2. Κόβουμε το κοτόπουλο και τη μελιτζάνα σε κύβους και το μαρινάρουμε στο μίγμα για 30 λεπτά.

  3. Περνάμε τους κύβους κοτόπουλου και μελιτζάνας, και την πιπεριά εναλλάξ σε σουβλάκια.

  4. Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ψήνουμε τα σουβλάκια μαζί με τη μαρινάδα και το κρασί σκεπασμένα σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά από την κάθε πλευρά.

  5. Τα σουβλάκια κοτόπουλο με μελιτζάνες σερβίρονται ζεστά.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία