Kokonaisena Paahdettu Juuriselleri Pestolla

Name: Kokonaisena Paahdettu Juuriselleri Pestolla
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italialainen
Ingredients: 1 juuriselleri; 2 ruokalusikallista ruokaöljyä; Suolaa; Pippuria; 1 kpl Knorr kasvisliemikuutio; 1 nippu persiljan varsia; ½ dl paahdettuja auringonkukansiemeniä; 1,5 dl rypsiöljyä; 2 rkl omenaviinietikkaa; 3 valkosipulinkynttä puristettuna

Tämän viikonlopun herkullisin välipala on täällä! Paahda juuriselleri ja tarjoa se hyvän peston ja Knorr. Saat paljon makua, kuitua, C-vitamiinia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Nam!

60 MINS

Valmistusaika
Helppo

Vaikeustaso
5 MINS

Valmistelu
6 People

Annoksia

1 juuriselleri
2 ruokalusikallista ruokaöljyä
Suolaa
Pippuria
1 kpl Knorr kasvisliemikuutio
1 nippu persiljan varsia
½ dl paahdettuja auringonkukansiemeniä
1,5 dl rypsiöljyä
2 rkl omenaviinietikkaa
3 valkosipulinkynttä puristettuna

Leikkaa sellerin pohjasta röpelöinen osa pois. Levitä selleriin hieman öljyä ja suolaa.
Paista selleri kokonaisena uunissa 180 asteessa kunnes se on pehmeää tai sen sisälämpötila on 95 astetta.
Tee sillä välin pesto. Sekoita persiljan varret, auringonkukansiemenet, öljy, etikka, valkosipuli ja Knorr kasvisliemikuutio tasaiseksi pestoksi.
Leikkaa selleri pienemmiksi paloiksi, asettele päälle pestoa ja tarjoile.