كفتة رز صيامي

كفتة رز صيامي

  • 00 دقيقة

    Cooking Time

  • سهل

    Difficulty

  • 00 دقيقة

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

المقادير

  • 2 كوب فول صويا منقوع ومصفى
  • 1 كوب دقيق رز
  • 1 حزمة شبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 حزمة كزبرة خضرا
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص توم
  • عصير طماطم
  • 1 معلقة صغيرة كمون ناعم
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • مرقة خضار كنور

تعليمات الطبخ

  1. نضرب فى الكبة فول الصويا, البصل, التوم, الشبت, البقدونس والكزبرة الخضرا

  2. نضيف دقيق الرز, الكمون, الملح, الفلفل الأسود ومرقة خضار كنور ونقلب كل الخليط

  3. ندوب 1 مكعب مرقة خضار كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  4. بعدين, نزود مياه قليلة لحصول على قوام عجينة الكفتة ونشكل الخليط أصابع ونحطها فى التلاجة أو الفريزر لتتماسك

  5. نحمر الكفتة فى الزيت ونشوح التوم فى الزيت على النار

  6. نضيف عصير الطماطم مع الملح, الفلفل الأسود والكمون الناعم

  7. نسيب خليط الطماطم يتسبك ونحط الكقتة فى صلصة الطماطم ونسيبها تغلي مع صوص الطماطم

وصفات مماثلة

اظهر كل الوصفات