الأرز بالخلطة

الأرز بالخلطة

	    
                    
                    
  • 00 دقيقة

    Cooking Time

  • سهل

    Difficulty

  • 00 دقيقة

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

المقادير

  • مرقة لحمة من كنور
  • كوب أرز ذهبي أو بسمتي (مغسول ومتنشف)
  • ¼ كيلو لحمة مفرومة
  • 2 بصل متوسط (مفروم ناعم)
  • 2 معلقة سكر
  • 2 معلقة زبدة
  • زيت عباد شمس
  • 3-4 فصوص مستكة
  • معلقة كبيرة قرفة (أو عود قرفة)
  • ملح وفلفل

تعليمات الطبخ

  1. تجهيز مرقة اللحمة من كنور، نغلي لتر مياه و نضيف مكعب مرقة اللحمة ونقلب لحد ما يدوب ويتشال على جنب

  2. على نار متوسطة نفرد السكر لحد ما يسيح ويتكرمل أول ما لونه يبقى ذهبي يتضاف معلقة زبدة و معلقة زيت

  3. بعدين, نزود المستكة والقرفة ونص كمية البصل المفروم يتقلبوا كويس

  4. نضيف الأرز ويتقلب ويتحمر كويس مع الخليط (3 دقائق)

  5. نجيب المرقة و نزودها على الأرز لحد ما يغلي و نوطي النار ونغطيه لحد ما الأرز يستوي

  6. في طاسة منفصلة على نار عالية نسيح معلقة زبدة مع معلقة زيت و نضيف اللحمة المفرومة وتتقلب لحد ما تستوي

  7. نتبل اللحمة بملح وفلفل

  8. أول ما الأرز يستوي نضبط الملح والفلفل و نزود اللحمة وأي مكسرات (اختياري)