ارز الشاه

‎⁨ارز الشاه⁩

  • 00 دقيقة

    Cooking Time

  • سهل

    Difficulty

  • 00 دقيقة

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

المقادير

  • 250 جرام رز
  • رقاق طري
  • 250 جرام لحمة مفروم
  • 3 حبة بصل
  • 2 فص توم
  • قراصية
  • 2 معلقة زبيب
  • 2 حبة جزر
  • 2 معلقة لوز
  • مرقة لحمة كنور
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • ملح وفلفل اسود

تعليمات الطبخ

  1. نسوي الرز في مياه مع زيت و ملح ونفرم التوم والبصل ونحط الخليط في طاسة بها زيت سخن

  2. نضيف اللحمة المفرومة بعدها نبشر الجزر ونضيفه الى الطاسة و نتبله بملح وفلفل اسود

  3. نحط زيت مع لوز ليحمر في طاسة على النار بعدها نضيف الزبيب, القراصية ومشمش مجفف

  4. بعدين, نزود الخليط الى اللحمة المعصجة ونضيف الرز ونقلبه بعدها نسقي الرقاق الطري في خليط زبدة مع مرقة لحمة كنور ونرصه في صينية

  5. ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  6. نفرد الرقاق 3 طبقات بعدها نحط الحشو ونحط 3 رقاقات بعدها نصب خليط المرقة والزبدة

  7. بعدها ندخل الصينية فرن سخن لتحمر و نقدمها

وصفات مماثلة

اظهر كل الوصفات