مقلوبة

مقلوبة

مقلوبة من كنور
	    
  • وقت الطبخ

  • سهل

    المستوي

  • وقت التحضير

  • 3 شخص

    يخدم

  • 1 لتر مياه
  • مكعب مرقة فراخ كنور
  • معلقة زبدة كبيرة
  • 500 جرام دجاج مخلي ومقطع
  • 20 جرام بصل مكعبات
  • 2 ورق لورا
  • كاري
  • فلفل أسود
  • 500 جرام باذنجان مقطع
  • 500 جرام أرز منقوع
  • ملح حسب الرغبة

  1. تتبل الفراخ بقليل من الملح والفلفل بعد سلقها.

  2. بعد تصفية الفراخ, شوحيها مع البصل، ورق اللورا, الكاري والفلفل الاسود .

  3. بعدين, ضيفى مياه مع مكعب مرقة دجاج كنور سبيها لمدة 45 دقيقة

  4. نخرج الفراخ من المرقة ونصفيها ونسيبها على جنب

  5. نغسل البتنجان فى مياه و ملح و بعد ما نجففة كويس, نقلية فى الزيت

  6. فى حلة, زودى قطع البتنجان على الطرف و عليها طبقة من قطع الفراخ و بعدين الأرز

  7. نضيف على الحلة مرقة الفراخ و نسيبها على نار عالية لغاية ما الأرز يشرب المياه

  8. بعد كدة, غطى الحلة و وطى النار لغاية ما الأرز يستوى

  9. نقلب الحلة و نسيبها مقلوبة لمدة 1\4 ساعة بعدين نرفعها. نزينها بالمكسرات و نقدمها مقلوبة

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة