Skip to:
محشي الطماطم
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 250 جرام طماطم
- 250 جرام رز
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- مرقة لحمة كنور
- 2 معلقة بقدونس
- 2 معلقة كزبرة خضرا
- 1 معلقة شبت
- 2 رقن فلفل حراق
- 3 حبة بصل
- 2 فص توم
- 2 معلقة كبيرة بهارات
- 2 معلقة زعتر
- 1 معلقة حبهان
- 1 معلقة جوزة الطيب
- رشة ملح وفلفل
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- نعناع طازة
- 2 معلقة كبيرة زيت
تعليمات الطبخ
-
نفرم البصل والتوم بعدها نفرم الطماطم
-
نتبل الطماطم بالملح, الفلفل, الشطة, زيت درة, نعناع طازة والرز المغسول والمصفى ونقلبهم كويس
-
نحط الخليط على النار مع مرقة لحمة كنور ليستوي الرز
-
ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار
-
نفتح الطماطم ونحشيها بالخليط ونرصها في صينية فرن وندخلها الفرن تستوي بعدها نقدمها بالهنا
