Skip to:
محشي كرنب باللحمة المفرومة والرز
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- كرنب
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 2 حبة بصل
- 2 فص توم
- حزمة شبت
- حزمة بقدونس
- كزبرة خضراء
- عصير طماطم
- 250 جرام رز
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح وفلفل أسود
- 2 معلقة بهارات
- صلصة طماطم
- 1 معلقة صغيرة كمون
- نص ملعقة صغيرة كربوناتو
- مرقة لحمة كنور
تعليمات الطبخ
-
نخلط البصل, التوم, الملح, الفلفل, اللحمة, البهارات, الصلصة والرز والزيت
-
نضيف عصير الطماطم, الشبت, البقدونس والكزبرة ونقلب كل الخليط
-
نقطع ونشيل عروق ورق الكرنب المسلوق في مياه ومضاف له الكمون, الملح والكربوناتو
-
نحشي ورق الكرنب بالخليط ونرصه فى حلة
-
نضيف مرقة لحمة كنور, مياه, الملح والفلفل على الكرنب ونحطه على النار يستوي ونقدمه
-
ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .
