محشي فلفل بالسوسيس

محشي فلفل بالسوسيس

  • 00 دقيقة

    Cooking Time

  • 00 دقيقة

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

المقادير

  • 500 جرام فلفل اخضر
  • 250 جرام رز
  • 250 جرام سوسيس
  • 2 معلقة بهارات
  • 2 معلقة جوزة الطيب
  • 3 حبة طماطم
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 فص توم
  • 3 حبة بصل
  • 2 معلقة كبيرة بابريكا
  • 2 معلقة كبيرة جبنة مبشورة
  • مرقة لحمة كنور
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 معلقة كبيرة زيت عباد الشمس

تعليمات الطبخ

  1. نسوي الرز في مياه وزيت وملح

  2. نقطع البصل مكعبات صغيرة ونحطها في طاسة فيها زيت على النار مع توم مفروم ومرقة لحمة كنور

  3. ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  4. نفرم السوسيس ونضيفه مع جوزة الطيب, بابريكا, بهارات, ملح وفلفل ونستمر في التقليب

  5. نقسم الفلفل الأخضر قسمين ونشيل جوفه

  6. نخلط الرز المسلوق مع خليط السوسيس بعدها نحشي بيه الفلفل الأخضر ونرش على الوش جبنة مبشورة

  7. نرص المحشى في صينية مدهونة بالزيت وندخله فرن سخن

  8. بعدين, نحط بصل مفروم في طاسة فيها زيت على النار ليحمر اللون

  9. نزود طماطم مقطعة مكعبات صغيرة مع صلصة طماطم وملح وفلفل ونسيبه يتسبك على نار هادية

  10. نقدم الفلفل المحشي مع صلصة الطماطم واصابع سوسيس مقلية

وصفات مماثلة

اظهر كل الوصفات