محشي بتنجان

محشي بتنجان

	    
  • وقت الطبخ

  • سهل

    المستوي

  • وقت التحضير

  • 2 شخص

    يخدم

  • 250 جرام بتنجان
  • 250 جرام رز
  • 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • مرقة لحمة كنور
  • 2 معلقة بقدونس
  • 2 معلقة كزبرة خضرا
  • 1 معلقة شبت
  • 2 قرن فلفل حراق
  • 3 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 3 حبة طماطم
  • 2 معلقة بهارات
  • 1 معلقة زعتر
  • 1 معلقة حبهان
  • رشة ملح وفلفل
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 2 معلقة نعناع طازة
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 1 معلقة قرفة
  • 1 معلقة جوزة الطيب

  1. نفرم البصل والثوم

  2. بعدين, نفرم الطماطم ونتبلها بالملح,الفلفل, الشطة, زيت ذرة, نعناع طازة و الرز المغسول والمصفى ونقلبهم كويس

  3. نقور البتنجان ونحشيه بالخليط

  4. ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  5. نضيف المياه ونغطي بيها البتنجان ونحطها على نار هادية تستوي بعدها نقدمها بالهنا

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة