كبة رز بالزيتون

كبة رز بالزيتون

	    
  • وقت الطبخ

  • سهل

    المستوي

  • وقت التحضير

  • 2 شخص

    يخدم

  • 250 جرام لحم مفروم
  • 250 جرام رز
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 2 معلقة كبيرة زيتون أخضر
  • 2 معلقة كبيرة زيتون اسود
  • 1 معلقة صنبور
  • 2 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 2 فص توم
  • 2 معلقة كبيرة بهارات
  • 2 معلقة كبيرة زيت درة
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • 1 معلقة زعتر
  • 1 معلقة كزبرة خضرا
  • مرقة لحمة كنور

  1. نفرم الرز كويس ونضيف التوم و البصل ونتبلهم بملح, فلفل وتوابل

  2. بعدين, نزود جزء من كمية الزيتون الاخضر والاسود ونضيف الكزبرة وفلفل حراق

  3. نضيف اللحمة ونفرم كويس بعدها نخرجها ونحط مرقة لحمة كنور ومياه قليلة ونرجعها مرة كمان تتفرم

  4. ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  5. نحط لحمة مفرومة على النار فى حلة فيها توم لتتعصج

  6. بعد كدة, نضيف التوابل, الزيتون الاخضر والاسود المفرومين, الزعتر ونقلبهم ونضيف دبس الرمان الصنوبر

  7. نشكل خليط الرز واللحمة على شكل كور ونحشيها باللحمة المعصجة

  8. نقليها في زيت لتستوي وتاخذ لون دهبي ونقدمها فى طبق مزين بالكزبرة وبالهنا

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

نصيحة صغيرة للفرق الكبير

إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم

	    

وصفات مماثلة