Skip to:
فلفل محشي رز بالكبدة
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 250 جرام فلفل ألوان (أصفر وأحمر وأخضر)
- 100 جرام رز
- 100 جرام كبدة بتلو
- 3 حبة بصل
- 2 فص توم
- 3 حبة طماطم
- جبنة شيدر
- جبنة موتزاريلا
- 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 معلقة بهارات مشكلة
- 1 معلقة أعشاب
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة كزبرة خضرا
- بقدونس
- شبت
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح وفلفل أسود
- مرقة دجاج كنور
تعليمات الطبخ
-
في طاسة على النار نحط البصل والتوم في زيت سخن ونقلب
-
نضيف مرقة دجاج كنور, الطماطم المفرومة, الكبدة والصلصة ونسيبها ليتغير لونها
-
ندوب 1 مكعب مرقة دجاج كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .
-
نستمر في التقليب ونضيف الشبت والكزبرة الخضرا
-
نشيل الكبدة لتقطيعها قطع صغيرة ونرجعها مرة تانية
-
سوى الرز في مياه قليلة نص تسوية و ضيفيه على الخليط
-
ندهن الفلفل بالزيت ونحطه في صينية وتدخل الفرن وبمجرد أن يدبل نخرج الفلفل ونحشيه ونضيف على الوش جبن مبشورة قليلة
-
نرص الصينية وندخلها الفرن ليستوي ونقدمه سخن
