Skip to:
فتة فراخ بالزبادى
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
3 People
Serves
المقادير
- معلقة كبيرة سمنة
- ٥ كوبايات أرز
- ٦ كوبايات مياه
- مكعب مرقة دجاج من كنور
- ملح
- فلفل
- عيش لبنانى
- فراخ مسلوقة
- 6 كوبايات زبادى
- ٦ فصوص ثوم
- ٣ معالق كبار طحينة
- ليمونتين
- زعتر
- لوز
- سماق
- بقدونس
تعليمات الطبخ
-
بنشوح الأرز فى السمنة بعد كدة بنحطله الملح و الفلفل و نحطلهم مكعب المرقة و عليهم المياه (تكون مغلية) و نقلب و نسيبهم ياخدوا غلوة مع بعض بعد كدة نوطى النار خالص و نحط شياطة و نغطى
-
نجيب شوية عيش لبنانى و نقطعهم مكعبات و نحمرهم فى الزيت
-
نجيب فراخ مسلوقة عادى و نفتفتها
-
هنضرب الزبادى, الثوم, الطحينة, اليمون و الزعتر مع بعض فى الخلاط بعد كدة ناخد الصوص نسيبه فى التلاجة ساعة يمسك شوية
-
بعد كدة نركب بقى العيش الأول بعد كدة الأرز بعد كدة الفراخ و ننزل عليها بالزبادى
-
هنشوح شوية لوزفى سمنة، و ننزل بيهم على الفتة من فوق و نختم برشة سماق و رشة بقدونس
