Skip to:
محشي كوسة
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 250 جرام كوسة
- 250 جرام رز
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- مرقة لحمة كنور
- 1 معلقة بقدونس
- 1 معلقة كزبرة خضرا
- 1 معلقة شبت
- 2 قرن فلفل حراق
- 3 حبة بصل
- 2 فص توم
- 2 حبة طماطم
- 2 معلقة كبيرة بهارات
تعليمات الطبخ
-
نفرم البصل والتوم و الطماطم ونتبلها بالملح, الفلفل, الشطة, زيت ذرة, نعناع والرز المغسول والمصفى ونقلبهم كويس
-
نقور الكوسة بعدها نحشيها بالخليط
-
نرص الكوسة في حلة فيها شرائح البصل والجزر ومرقة لحمة كنور
-
ندوب 1 مكعب مرقة لحمة كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .
-
نضيف المياه لتغطي الكوسة ونحطها على نار هادية تستوي بعدها نقدمها
