Klimavenlig gryderet med asiatisk twist

Gryderet med asiatisk twist

  • Vegetarian
Gryderetter er lækre og hyggelige at samles om og behøver ikke nødvendigvis at indeholde masser af kød.
  • 35 MINS

    Cooking Time

  • Let

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 1 spsk sesamolie
  • 1 rødløg (finhakket)
  • 2 fed hvidløg (knust)
  • 2 cm frisk ingefær (finrevet)
  • 1 rød chili (finhakket)
  • 1,5 spsk. stødt gurkemeje
  • 1,5 spsk. stødt spidskommen
  • 400 g røde indonesiske søde kartofler (i grove tern)
  • 250 g røde linser
  • 1 Knorr Fond "du Chef" Grøntsager i 600 ml kogende vand
  • 100 g frisk spinat
  • Koriander (grofthakket) til pynt

  1. Opvarm sesamolien og brun rødløget i 10 minutter indtil det er blødt.

  2. Tilsæt hvidløg, ingefær og chili og steg i ca. 1 minut før krydderierne tilføjes. Steg yderligere i 1 minut.

  3. Tilsæt de søde kartofler og steg på medium varme indtil krydderierne er blandet med kartoflerne.

  4. Tilsæt linser og Knorr Fond "Du Chef" grøntsager og lad retten simre i 15-20 minutter indtil linserne er kogt.

  5. Tilsæt spinaten og kog indtil bladene bliver bløde.

  6. Pynt med frisk koriander på toppen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 30.056 kcal
Protein (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 3.4 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes