Knorr - Spaghetti à la bolognaise

Spaghetti à la bolognaise

Spaghetti à la bolognaise – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 50 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 15 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 500 g de viande hachée (boeuf)
  • 3 cs de purée de tomates
  • 2 dl vin rouge
  • 800 g de tomates (Pelati)
  • 1 marmite de bouillon KNORR bœuf
  • 3 branches de thym
  • 400 g de spaghettis
  • parmesan et quelques feuille de basilic

  1. Hacher finement les oignons, presser la gousse d’ail, tailler la carotte en cubes.

  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir la viande hachée en plusieurs portions, retirer et assaisonner avec ¼ de cuillère à café de sel et de poivre. Baisser le feu, éponger éventuellement la graisse de cuisson restante, ajouter un peu d’huile. Faire suer l'oignon, l'ail et la carotte dans la même poêle, ajouter la purée de tomates et laisser étuver quelques instants. Ajouter à nouveau la viande.

  3. Verser le vin et laisser réduire de moitié. Ajouter les tomates, la marmite de bouillon de Knorr et le thym, mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant env. 30 minutes. Oter le couvercle et terminer la cuisson pendant env. 20 minutes. Enlever le thym. Rectifier l’assaisonnement de la bolognaise avec un peu de sel et de poivre.

  4. Cuire les spaghettis al dente dans de l'eau bouillante, égoutter et disposer dans des assiettes creuses. Verser dessus la bolognaise. Garnir de basilic et de parmesan.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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