Knorr - Salade de haricots et de légumes aux cipollatas

Salade de haricots et de légumes aux cipollatas

Salade de haricots et de légumes aux cipollatas – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 40 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 150 g de fenouil
  • 350 g de céleri en branches
  • 3 cs d'huile d'olive BERTOLLI
  • 300 g cipollatas
  • 400 g de haricots rouges indiens
  • 1 dl d'eau
  • 1 ½ de bouillon de bœuf KNORR (en granulés)
  • ½ de ciboulette
  • ½ de persil
  • 3 cs de vinaigre balsamique blanc

  1. Couper le fenouil en deux dans le sens de la longueur, puis en fines lanières, couper le céleri en morceaux d'env. 1/2 cm d'épaisseur.

  2. Chauffer 1 cs d’huile dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cipollatas sur toutes les faces env. 3 min sur feu vif, retirer, réserver au chaud.

  3. Ajouter le fenouil et le céleri dans la même poêle, faire sauter env. 6 minutes en remuant.

  4. Egoutter les haricots, les rincer à l'eau froide, les ajouter avec l'eau et le bouillon en granulés, porter à ébullition, laisser cuire env. 1 min, retirer la poêle du feu, laisser tiédir un peu.

  5. Ciseler les fines herbes, ajouter aux légumes avec le vinaigre et le reste d'huile, assaisonner avec un peu de poivre. Dresser avec les cipollatas, servir tiède.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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