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Risotto à la citronnelle
Risotto à la citronnelle – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
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20 MINS
Temps de cuisson
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00 MINS
Temps de préparation
- 4 People Serves
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Hacher l’oignon. Couper la carotte et le céleri en petits carrés. Fendre les bâtonnets de citronnelle dans le sens de la longueur.
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Faire chauffer l’huile dans un grand faitout, y faire revenir l’oignon et le riz jusqu’à ce que les grains soient translucides.
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Ajouter la carotte, le céleri et la citronnelle et continuer à faire revenir pendant 3 minutes.
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Déglacer au vin blanc et faire réduire.
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Diluer les marmites de bouillon dans 1 litre d’eau et ajouter progressivement au risotto jusqu’à obtention de la consistance désirée.
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Enlever les bâtonnets de citronnelle et rectifi er l’assaisonnement avec de la sauce de poisson.
- Quantité par portion
| Valeurs nutritionnelles | Quantité par portion |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0.0 kcal |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrates (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
Produit utilisé dans la recette
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