Knorr - Médaillons de veau grillés sur salade de haricots

Médaillons de veau grillés sur salade de haricots

Médaillons de veau grillés sur salade de haricots – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 10 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 20 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 320 g médaillons de veau (4 morceaux à env. 80 g)
  • 1 cube de bouillon de boeuf spécial KNORR
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 400 g de haricots
  • 4 cs de vinaigre de xérès
  • 2 cc KNORR Herbmix Italian
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron jaune

  1. Entourer les médaillons de ficelle de cuisine. Ecraser finement le cube de bouillon de boeuf KNORR, bien mélanger avec 2 c. s. d’huile. En badigeonner la viande.

  2. Cuire les haricots dans l’eau salée bouillante en tenant croquant, égoutter. Mélanger le reste d’huile, le vinaigre et le Herbmix KNORR pour faire une vinaigrette.

  3. Couper les poivrons en petits dés, mélanger avec les haricots et la vinaigrette. Assaisonner selon goût avec du sel et du poivre.

  4. Griller au barbecue: faire griller la viande sur feu moyen ou thermostat moyen (env. 220° C) env. 5 min de chaque côté. Dresser sur la salade.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 311.0 kcal
Protein (g) 19.0 g
Carbohydrates (g) 6.1 g
Fat (g) 23.0 g
Fibre (g) 1.9 g