Gratin de légumes

Éplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en fines rondelles. Couper le poireau en deux, puis l’émincer. Laver et éplucher le brocoli, et le diviser en rosettes. Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner puis le couper en lamelles. Laver et éplucher les asperges, puis les couper en morceaux d’env. 3 cm. Blanchir les légumes dans de l’eau salée bouillante, les sortir à l’écumoire et les passer sous l’eau froide.

Préparer la sauce Idéale selon les indications d’emballage. Mélanger à 1 marmite de bouillon de légumes et la moitié du fromage.

Incorporer la sauce et les légumes dans un plat à gratin, puis recouvrir de fromage. Mettre au four à 200°C pendant env. 50 minutes.