Gâteau de pommes de terre au lard et aux oignons

Porter à ébullition l'eau avec le lait, 1 cc de sel et un peu de poivre et de noix de muscade, retirer la casserole du feu, ajouter le KNORR Stocki, bien remuer, laisser tiédir, incorporer la farine, laisser refroidir.

Sur une plaque chemisée de papier cuisson (env. 24 x 36 cm), étaler la pâte aux pommes de terre à la main, remonter les bords, piquer le fond généreusement à la fourchette.

Détailler les oignons en rouelles, mélanger avec le fromage, répartir sur la pâte.

Pour la liaison, mélanger la demi-crème, le lait et les œufs, assaisonner avec ½ cc de sel et un peu de poivre, verser sur le gâteau.

Couper le lard en lanières d'env. 2 cm, répartir sur le gâteau.

Cuisson au four: env. 40 min dans le tiers inférieur du four préchauffé à 200 °C.