Knorr - Emincé de bœuf aigre-doux

Emincé de bœuf aigre-doux

Emincé de bœuf aigre-doux – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 30 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 500 g de viande de bœuf
  • 2 cm de gingembre
  • 250 g de poireau
  • 1 poivron rouge
  • 3 cs d'huile de tournesol
  • 1 à 2 de vinaigre de vin blanc
  • 2 à 3 de sauce soja
  • 1 cc de cassonade
  • 1 marmite de bouillon KNORR bœuf
  • 50 g de pousses de haricots mung
  • sel
  • poivre
  • 1 à 2 Maizena Express pour lier les sauces brunes

  1. Couper la viande de bœuf en fines lanières. Hacher finement le gingembre. Couper le poireau en biais en fines lanières. Couper le poivron en deux, épépiner, laver et couper en fines lanières.

  2. Saisir la viande de bœuf dans une large poêle avec 2 cs d'huile chaude et retirer, couvrir et réserver. Mettre le reste d'huile dans une casserole. Faire revenir brièvement le gingembre, le poireau et le poivron.

  3. Verser 1/4 de litre d'eau, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, la marmite de bouillon KNORR et le liant pour sauce, porter le tout à ébullition, laisser mijoter env. 1 minute.

  4. Ajouter les pousses de haricots mungo et la viande à la sauce, réchauffer le tout. Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g