Knorr - Spanische Tortilla

Spanische Tortilla

Spanische Tortilla - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 40 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 350 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 frische Eier
  • 80 g Hinterschinken in Tranchen
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter

  1. Kartoffeln in feine Scheiben, Bundzwiebeln in Ringe schneiden, Grün beiseitestellen. Öl in einer kleinen beschichteten Bratpfanne (ca. 20 cm Ø) erwärmen, Kartoffeln und Zwiebeln andämpfen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 5 Min. weiterdämpfen.

  2. Eier und Knorr Kräuterlinge gut verrühren, über die Kartoffeln giessen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 20 – 25 Min. fest, aber nicht trocken werden lassen. Tortilla auf einen Teller stürzen. Wenig Öl in die Pfanne geben. Tortilla mit der ungebackenen Seite nach unten in die Pfanne zurückgleiten lassen, ca. 5 Min. fertig backen.

  3. Schinken und beiseitegestelltes Zwiebelgrün darauf verteilen.

  4. Copyright Betty Bossi

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 199.0 kcal
Fett (g) 10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.4 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 3.3 g
Eiweiss (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 1.5 g
Salz (g) 1.2 g

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