Knorr - Pouletschenkel mit Banane

Pouletschenkel mit Banane

Pouletschenkel mit Banane - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 50 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Stk. Pouletschenkel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Currypulver
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 grosse Zwiebeln
  • 2 cm Ingwer
  • 1 TL gemahlene Kurkuma
  • Gewürznelke
  • Muskatnuss
  • 1-2 TL Knorr Granulat Hühner Bouillon
  • 1 EL MAIZENA express Saucenbinder hell
  • 2 EL Orangenmarmelade
  • 2 Bananen
  • 1 Limette

  1. Pouletschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer grossen, weiten Bratpfanne in 3 EL heissem Öl rundherum anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

  2. 2 Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 2 cm Ingwer schälen und fein hacken. Im Bratfett andünsten. 1 TL Kurkuma, Nelken und Muskat zufügen und kurz mitdünsten. 300 ml Wasser zugiessen, aufkochen und 1-2 TL Knorr Hühner Bouillon einrühren. Schenkel zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20-25 Minuten schmoren.

  3. Pouletschenkel aus dem Fond nehmen. Sauce mit 1 EL Maizena Saucenbinder binden, 2 EL Orangenmarmelade unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit den Pouletschenkeln in die Sauce geben. Kurz aufkochen.

  4. Limette heiss waschen und in feine Scheiben schneiden. Pouletschenkel anrichten und mit den Limettenscheiben garnieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 557.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.0 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 19.0 g
Eiweiss (g) 38.0 g
Ballaststoffe (g) 2.1 g
Salz (g) 1.9 g

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