Knorr - Ofenkartoffeln mit Dip

Ofenkartoffeln mit Dip

Ofenkartoffeln mit Dip - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 800 g Kartoffeln (4 Stück à ca. 200 g)
  • 1 gelbe Peperoni
  • 100 g orange Cherry-Tomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Soja-Joghurtalternative vegan
  • 150 g vegane Mayonnaise
  • 1.5 TL KNORR Herbmix Kräuter Streudose
  • Pfeffer

  1. Kartoffeln waschen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Kartoffeln einzeln fest in Alufolie einpacken und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten garen.

  2. Peperoni entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

  3. Joghurtalternative und Mayonnaise mit Knorr Herbmix Kräuter verrühren. Die Hälfte der Frühlingszwiebelringe untermischen. Mit Pfeffer abschmecken.

  4. Ofenkartoffeln aus der Folie nehmen, aufbrechen und mit etwas Dip, Peperoni, Tomaten und Frühlingszwiebelringen gefüllt servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 351.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.3 g
Kohlenhydrate (g) 33.0 g
davon Zucker (g) 8.0 g
Eiweiss (g) 6.5 g
Ballaststoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 0.78 g

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