Knorr - Kartoffelsalat mit Gurke und Minze (Aloo Podina Chat)

Kartoffelsalat mit Gurke und Minze (Aloo Podina Chat)

Kartoffelsalat mit Gurke und Minze (Aloo Podina Chat) - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 1 Gurke
  • 1 EL KNORR Herbmix Kräuter
  • 1 dl Rapsöl
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Korianderpulver
  • Pfeffer
  • 3 Zweige Pfefferminze

  1. 800 g Kartoffeln im siedenden Salzwasser ca. 25 Minuten knapp weich kochen, schälen. Kartoffeln und Gurke in Würfel schneiden.

  2. Für die Sauce 1 EL Knorr Herbmix mit 1 dl Wasser und 1 dl Öl verrühren, Knoblauch dazupressen. Sauce mit 1 TL Kurkuma, 1/2 TL Koriander und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Gurke untermischen. 3 Zweige Pfefferminze fein schneiden und darüberstreuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 372.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.4 g
Kohlenhydrate (g) 29.0 g
davon Zucker (g) 4.3 g
Eiweiss (g) 4.2 g
Ballaststoffe (g) 3.3 g
Salz (g) 0.26 g

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