Knorr - Spargelpfanne

Spargelpfanne

Spargelpfanne - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 25 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Spargeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 150 g Kefen
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Knoblauchzehe
  • abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone
  • 1 Bund glatte Petersilie

  1. Gemüse putzen, waschen. Spargeln und Frühlingszwiebeln schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kefen und Cherry-Tomaten halbieren. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden.

  2. Puderzucker in eine Pfanne sieben und karamellisieren lassen. Gemüse zufügen und darin schwenken. 1,75 dl Wasser angiessen. KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon und Vanilleschote zufügen. Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten bissfest garen.

  3. Knoblauchzehe schälen, Peterli waschen und trocken schütteln. Beides fein hacken und mit der Zitronenschale mischen. Vanilleschote aus der Gemüsepfanne entfernen und mit der Peterli-Mischung bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 110.0 kcal
Fett (g) 2.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.6 g
Kohlenhydrate (g) 16.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiss (g) 4.3 g
Ballaststoffe (g) 5.0 g
Salz (g) 1.6 g

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