Knorr - Haferflocken-Omelette mit Tomaten-Ananasfüllung

Haferflocken-Omelette mit Tomaten-Ananasfüllung

Haferflocken-Omelette mit Tomaten-Ananasfüllung - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Babyananasse
  • 6-8 Cherry-Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Basilikum, in feinen Streifen
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 6 Eier
  • 2 EL Vollrahm, geschlagen
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Margarine
  • 50 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli

  1. Ananasse schälen, vierteln, harten Teil wegscheiden, Fruchtfleisch würfeln. 6-8 Tomaten halbieren.

  2. Ananasse und Tomaten in 2 EL heissem Öl andünsten. 2 EL Basilikum untermischen. Mit Zucker und 2 TL Knorr Kräuterlinge abschmecken.

  3. 6 Eier mit 2 EL Rahm verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 1 EL Margarine in einer beschichteten Pfanne zerlassen. 50 g Knorr Haferflöckli einstreuen und Eier-Masse darübergiessen. Das Omelette ca. 4 Minuten im 180 °C (Umluft: 160 °C) heissen Ofen stocken lassen.

  5. Omelette vorsichtig auf eine Platte geben. Ananas-Tomaten auf eine Hälfte verteilen, Omelette zusammenklappen und in vier Teile schneiden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 318.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.4 g
Kohlenhydrate (g) 21.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiss (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 1.5 g
Salz (g) 1.3 g

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