Knorr - Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette

Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette

Feigensalat mit Parmaschinken, Rucola und Mozzarella in Honigvinaigrette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Minuten

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 4 reife Feigen
  • 60 g Rucolasalat
  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 80 g Mozzarella
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Honig
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • frisch gemahlener Pfeffer

  1. 4 Feigen vierteln. 60 g Rucola rüsten, waschen und trocken schleudern. 2 Scheiben Schinken und 80 g Mozzarella in Stücke teilen.

  2. Alles zusammen in eine Schüssel geben, 4 EL Öl und 2 EL Essig zufügen und locker miteinander vermischen.

  3. 1 EL Senf, 2 EL Honig und 1 EL Knorr Kräuterlinge verrühren.

  4. Den Salat anrichten, mit der Honigvinaigrette beträufeln und mit Pfeffer würzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 538.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 31.0 g
davon Zucker (g) 30.0 g
Eiweiss (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 3.0 g
Salz (g) 4.7 g

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