Porc coréen mariné

Name: Porc coréen mariné
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: asiatique
Ingredients: 1 livre (450 g) d'épaule de porc désossée, excédent de gras paré; 1 cuillère à soupe (15 ml) de Mélange d’assaisonnements BBQ coréen Knorr ®; 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soja à faible teneur en sodium; 3 cuillères à thé (15 ml) d'huile de sésame grillée, divisée; 2 cuillères à thé (10 ml) de vinaigre de riz; 3/4 cuillère à thé (3 ml) de sel

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10 MINS

Prep Time
0 MINS

Cooking Time
4 People

Serves

non classés

1 livre (450 g) d'épaule de porc désossée, excédent de gras paré
1 cuillère à soupe (15 ml) de Mélange d’assaisonnements BBQ coréen Knorr ®
1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soja à faible teneur en sodium
3 cuillères à thé (15 ml) d'huile de sésame grillée, divisée
2 cuillères à thé (10 ml) de vinaigre de riz
3/4 cuillère à thé (3 ml) de sel

PLACER le porc au congélateur pendant 1 heure jusqu’à ce qu’il soit ferme, mais non congelé. Couper finement en tranches de 6 mm (¼ po) d’épais; réserver.
Dans un bol moyen, COMBINER le mélange d’assaisonnements BBQ coréen Knorr®, la sauce soja, 10 mL (2 c. à thé) d’huile de sésame, le vinaigre et le sel. Ajouter le porc et remuer pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
CHAUFFER l’autre 5 mL (1 c. à thé) d’huile de sésame dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le porc en 2 quantités, en tournant une fois, jusqu’à ce que le porc soit à point, environ 3 minutes. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.