Klare Knoblauchsuppe mit Räucherkäsebaguette
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1455kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren8,4g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker2,2g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß15g
Salz4g
- 3 Knollen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 125 ml Bier
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 150 g Baguette
- 150 g geräucherter Emmentaler
- 1 EL Petersilienblätter
KNORR Bouillon Pur Rind
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 3 Knoblauchknollen schälen, in Scheiben schneiden. In 2 EL Öl hell anbraten. 125 ml Bier und 750 ml Wasser zugießen, mit 2 Töpfen KNORR Bouillon aufkochen.
- 2 10 Min. köcheln. 150 g Baguette in Scheiben schneiden, in der Pfanne beidseitig trocken braun rösten. 150 g Käse reiben.
- 3 Käse auf die Brotscheiben verteilen und unter dem Grill bei 200° C den Käse schmelzen. Suppe in Tassen anrichten und mit den Croutons und Petersilie servieren.