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Bruschetta mit Mozzarella

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1957kJ
Energie (Kilokalorien)468kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß21g
Salz2,3g
  • 1 Stange Baguette
  • 200 g gemischtes Faschiertes
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
  • 100 g Mozzarella
  • 1 entkernte und gewürfelte Tomate
  • 1 Baguette in dünne Scheiben schneiden, auf einen Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft: 200 °C) auf oberster Schiene oder unter dem Grill einige Minuten bräunen.
  • 2 200 g Faschiertes in 2 EL heißem Olivenöl anbraten. Knoblauch schälen und dazu pressen. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Basis für Pasta asciutta Pomodoro einrühren. Zugedeckt 5 Minuten kochen.
  • 3 Masse auf die Brote verteilen, mit 100 g Mozzarellascheiben belegen und im Ofen ca. 5 Minuten überbacken. Mit Tomatenwürfeln garnieren.