Bruschetta mit Mozzarella

Name: Bruschetta mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stange Baguette; 200 g gemischtes Faschiertes; 2 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro; 100 g Mozzarella; 1 entkernte und gewürfelte Tomate

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Stange Baguette
200 g gemischtes Faschiertes
2 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
100 g Mozzarella
1 entkernte und gewürfelte Tomate

Zubereitung

Baguette in dünne Scheiben schneiden, auf einen Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft: 200 °C) auf oberster Schiene oder unter dem Grill einige Minuten bräunen.
200 g Faschiertes in 2 EL heißem Olivenöl anbraten. Knoblauch schälen und dazu pressen. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Basis für Pasta asciutta Pomodoro einrühren. Zugedeckt 5 Minuten kochen.
Masse auf die Brote verteilen, mit 100 g Mozzarellascheiben belegen und im Ofen ca. 5 Minuten überbacken. Mit Tomatenwürfeln garnieren.