Alpengröstl mit Paprika
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3289kJ
Energie (Kilokalorien)784kcal
Fett60g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe9,2g
Eiweiß29g
Salz6,2g
- 300 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
- 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
- 50 g Lauch
- 150 g Wurst (Bratwurst, Krainer oder Knacker)
- Je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
- 3 EL Öl
- 80 g geraspelter Gouda
- 1 300 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln waschen, schälen und in 2 cm dicke Würfel schneiden und in 1 Liter Wasser mit 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe 15 Minuten kochen.
- 2 50 g Lauch waschen und in Ringe schneiden. 150 g Wurst in 1/2 cm dicke Scheiben und je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprika in Würfel schneiden.
- 3 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. PFANNI Beste Ernte Kartoffeln gut abtropfen lassen und im Öl braten. Lauch und Wurst zugeben und mitbraten. Paprika ebenfalls dazugeben.
- 4 80 g Gouda darüber streuen und schmelzen lassen.