Pasta mit pikanter Basilikumsauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2481kJ
Energie (Kilokalorien)593kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren6,5g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß21g
Salz1,6g
- 250 g Pasta (z.B. Radiatori)
- Jodsalz
- 2 Knoblauchzehen
- 14 Basilikumblätter
- 4 EL Pignoli
- 1 EL BERTOLLI Olivenöl
- 375 ml Milch
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL geriebener Parmesan oder Pecorino
KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen. Feine Sauce mit aromatischen Kräuterstückchen für Teigwaren aller Art. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 250 g Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Während die Spaghetti kochen, für die Sauce 2 Knoblauchzehen klein würfelig schneiden. 14 Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
- 2 4 EL Pignoli und Knoblauch in 1 EL Olivenöl anschwitzen und mit 375 ml Milch aufgießen. KNORR Basis Spaghetti Carbonara einrühren und 2 - 3 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern und Basilikum einrühren.
- 3 Pasta mit der Sauce mischen, anrichten und mit 2 EL Parmesan oder Pecorino bestreut servieren.