Pasta mit pikanter Basilikumsauce

Name: Pasta mit pikanter Basilikumsauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Radiatori); Jodsalz; 2 Knoblauchzehen; 14 Basilikumblätter; 4 EL Pignoli; 1 EL Olivenöl; 375 ml Milch; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; Pfeffer; 1 TL Zitronensaft; 2 EL geriebener Parmesan oder Pecorino

Pasta mit pikanter Basilikumsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

250 g Pasta (z.B. Radiatori)
Jodsalz
2 Knoblauchzehen
14 Basilikumblätter
4 EL Pignoli
1 EL Olivenöl
375 ml Milch
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Pfeffer
1 TL Zitronensaft
2 EL geriebener Parmesan oder Pecorino

Zubereitung

250 g Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Während die Spaghetti kochen, für die Sauce 2 Knoblauchzehen klein würfelig schneiden. 14 Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
4 EL Pignoli und Knoblauch in 1 EL Olivenöl anschwitzen und mit 375 ml Milch aufgießen. KNORR Basis Spaghetti Carbonara einrühren und 2 - 3 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern und Basilikum einrühren.
Pasta mit der Sauce mischen, anrichten und mit 2 EL Parmesan oder Pecorino bestreut servieren.