Mexikanisches Reisfleisch mit roten Bohnen und Paprika
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2772kJ
Energie (Kilokalorien)663kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,8g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe11g
Eiweiß38g
Salz2g
- 500 g Faschiertes vom Rind
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 20 g Chilischote entkernt, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
- 200 g Reis (Langkornreis)
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 80 g Frühlingszwiebeln
- 240 g rote Bohnen (1 Dose)
KNORR Basis Chili con Carne
Sie brauchen nur noch: 150 g Rindfleisch oder Fachiertes und 1 Dose rote Bohnen Faschiertes oder Rindfleisch (würfelig geschnitten) in heißem Öl anbraten. Faschiertes bzw. Rindfleisch herausnehmen. Bratensatz mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrühren, abgetropfte Bohnen dazugeben und 10 Minuten zugedeckt kochen. Faschiertes bzw. Rindfleisch in die nicht mehr kochende Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 500 g Faschiertes in 2 EL Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebel, 20 g Chili und 2 Knoblauchzehen im gleichen Fett anbraten, Fleisch wieder zugeben. Knorr Basis für Chili con Carne mit 500 ml Wasser vermischen.
- 2 Faschiertes mit Chili con Carne Mischung aufgießen, 200 g Reis zugeben, 20 Min. köcheln bis der Reis gar ist. Paprika in Würfel schneiden, 80 g Frühlingszwiebeln in Ringe, 240 g Bohnen abseihen.
- 3 Alle drei Zutaten zum Reisfleisch geben und 5 Min. mit kochen (evtl. etwas Wasser zugeben).