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Mexikanisches Reisfleisch mit roten Bohnen und Paprika

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2772kJ
Energie (Kilokalorien)663kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,8g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe11g
Eiweiß38g
Salz2g
  • 500 g Faschiertes vom Rind
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Chilischote entkernt, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
  • 200 g Reis (Langkornreis)
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 80 g Frühlingszwiebeln
  • 240 g rote Bohnen (1 Dose)
  • 1 500 g Faschiertes in 2 EL Öl anbraten, herausnehmen. Zwiebel, 20 g Chili und 2 Knoblauchzehen im gleichen Fett anbraten, Fleisch wieder zugeben. Knorr Basis für Chili con Carne mit 500 ml Wasser vermischen.
  • 2 Faschiertes mit Chili con Carne Mischung aufgießen, 200 g Reis zugeben, 20 Min. köcheln bis der Reis gar ist. Paprika in Würfel schneiden, 80 g Frühlingszwiebeln in Ringe, 240 g Bohnen abseihen.
  • 3 Alle drei Zutaten zum Reisfleisch geben und 5 Min. mit kochen (evtl. etwas Wasser zugeben).