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Mascherlnudeln mit Käse-Nusssauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2666kJ
Energie (Kilokalorien)638kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate78g
davon Zucker2,5g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiß18g
Salz1,7g
  • 1 kleine Zwiebel
  • 30 g grob gehackte Walnüsse
  • 1 TL Butter
  • 50 ml Weißwein
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce
  • Zitronensaft
  • 1 TL gehackte Kräuter
  • 1 EL Obers
  • 200 g Mascherlnudeln
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und 30 g Nüsse in 1 TL Butter anschwitzen, mit 50 ml Wein und 200 ml Wasser aufgießen. KNORR Feinschmecker Käse Sauce einrühren, aufkochen und unter öfterem Umrühren 3 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
  • 2 Sauce mit einigen Tropfen Zitronensaft verfeinern, 1 TL Kräuter und 1 EL Obers unterrühren.
  • 3 Parallel dazu Mascherlnudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Nudeln mit der Sauce anrichten.