Gnocchi mit feuriger Rindfleischsauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1845kJ
Energie (Kilokalorien)437kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren3,4g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker10g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß22g
Salz2,9g
- 450 g Gnocchi
- Jodsalz
- 300 g Rinder-Hüftsteak
- 250 g Karotten
- 3 EL Öl
- 1 rote Chilischote
- 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
- 150 g Tomaten
KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
Pasta Sauce mit feiner Kräuternote und sonnengereiften Tomaten für besonderen Tomatengeschmack. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 450 g Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
- 2 300 g Rinderhüftsteak in kleine Würfel schneiden. 250 g Karotten schälen und fein würfeln.
- 3 Fleischwürfel in 3 EL heißem Öl kurz anbraten, herausnehmen und warm stellen. Gehackte, entkernte Chilischote und Karottenwürfel im verbliebenen Bratfett bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten dünsten. 350 ml Wasser mit KNORR Basis für Pasta Asciutta Pomodoro vermischen, zugießen, aufkochen und 5 Min. kochen.
- 4 150 g Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Fleischwürfeln zur Sauce geben und heiß werden lassen. Abgetropfte Gnocchi mit der Sauce mischen und servieren.