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Champignon-Risotto mit Rinderfilet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2219kJ
Energie (Kilokalorien)530kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß26g
Salz3,2g
  • 300 g Rinderfilet
  • 250 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 300 g Risotto-Reis
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4 Stängel Petersilie
  • Pfeffer
  • 4 EL frisch geriebener Parmesan