Was suchst du?

Würziges Rindsgulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 1 1/2 EL Öl
  • 1 1/2 TL Majoran
  • 1 Msp. Kümmel, gemahlen
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 500 g Rindergulaschfleisch

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1541kJ
Energie (Kilokalorien)368kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate4,8g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß35g
Salz2,2g

  • 1 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und würfeln. Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken.
  • 2 Zwiebeln, Knoblauch und Chili in 1 1/2 EL heißem Öl anbraten, 1 1/2 TL Majoran und 1 Msp. Kümmel zugeben. Hitze reduzieren, 2 EL Paprikapulver einrühren.
  • 3 KNORR Bouillon Pur in 1/2 l heißes Wasser einrühren, zum Gulasch zugießen und aufkochen lassen. 500 g Fleisch dazu geben und zugedeckt 1,5–2 Std. köcheln.
  • 4 10 Min. vor Ende der Garzeit Deckel entfernen und Gulaschsaft etwas reduzieren lassen.