WAS DU BRAUCHST
- 4 Stk. Rostbraten (á ca. 170 g)
- Pfeffer
- 3 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Zwiebel-Rostbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 EL griffiges Mehl
- Paprikapulver
- 2 Essiggurken
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 1 Beutel KNORR Kartoffelteig
- 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
- 2 EL Butter
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2504kJ
Energie (Kilokalorien)597kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren9,6g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß44g
Salz7,8g
KNORR Basis Zwiebelrostbraten
Würzige Sauce mit großen Zwiebelstücken für einen traditionellen Zwiebelrostbraten. Details anzeigen
Lass uns kochen
- 1 Rostbraten klopfen, pfeffern, in 2 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne nehmen. Bratrückstand mit ½ Liter Wasser ablöschen und aufkochen, KNORR Basis für Zwiebelrostbraten einrühren und nochmals aufkochen. Rostbraten einlegen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 30 Minuten dünsten. Nach halber Garzeit Fleisch wenden.
- 2 2 Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit 2 EL Mehl und Paprika vermischen. 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebelscheiben darin goldgelb backen, herausheben und abtropfen lassen. 2 Gurken längs halbieren und fächerförmig einschneiden.
- 3 Ca. 1/4 Liter kaltes Wasser, 1/2 TL Salz und das Ei versprudeln. KNORR Kartoffelteig, KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter und das Mehl einrühren. Aus dem Teig kurze, dicke Nudeln formen. 3 Liter Wasser aufkochen und KNORR Goldaugen Rindsuppe darin auflösen. Nudeln einlegen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Nudeln herausheben, gut abtropfen lassen und in 2 EL Butter schwenken. Rostbraten mit der Sauce, Röstzwiebeln, Gurken und den Nudeln anrichten.