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Gnocchi-Auflauf mit Schinken und Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Schinken
  • 250 g Champignon
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
  • 375 ml Milch
  • 400 g Gnocchi (Vakuum)
  • Fett für die Form
  • 1 Kugel Mozzarella in Scheiben (125 g)
  • 70 g geriebener Parmesan
  • 3 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2312kJ
Energie (Kilokalorien)550kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7,3g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß30g
Salz6,3g

  • 1 200 g Schinken würfeln, 250 g Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel fein würfeln. Zwiebel, Pilze und Schinken in 2 EL Öl anbraten.
  • 2 Knorr Basis für Spaghetti Carbonara mit 375 ml Milch verrühren und über die Pilzmischung gießen. Kurz aufkochen.
  • 3 400 g frische Gnocchi aus dem Vakuumbeutel in eine gefettete Auflaufform legen, mit der Sauce übergießen, mit 125 g Mozzarella belegen und mit 70 g Parmesan bestreuen.
  • 4 Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 220° C (200° C Umluft) ca. 10 Min. backen. Mit 3 EL Petersilie garnieren.