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Wokgemüse mit Putenstreifen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2388kJ
Energie (Kilokalorien)571kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker13g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß38g
Salz4,9g
  • 1 Karotte
  • 1 roter Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Ingwer
  • 400 g Putenbrust
  • 4 EL Öl
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
  • 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Karotte schälen und in Streifen, Paprika in grobe Rauten und Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe und 10 g Ingwer in dünne Streifen schneiden.
  • 2 400 g Putenbrust in Streifen schneiden und in 4 EL Öl in einem Wok (oder Pfanne) anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand das Gemüse anbraten und mit 250 ml Kokosmilch ablöschen.
  • 3 KNORR Goldaugen Rindsuppe einbröseln und 1/4 l Wasser zugießen. KNORR Basis für Chinapfanne und Sojasauce einrühren und aufkochen. Putenfleisch unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen.