Wokgemüse mit Putenstreifen
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2388kJ
Energie (Kilokalorien)571kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker13g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß38g
Salz4,9g
- 1 Karotte
- 1 roter Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer
- 400 g Putenbrust
- 4 EL Öl
- 250 ml Kokosmilch
- 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
- 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
- 1 EL Sojasauce
- 1 Karotte schälen und in Streifen, Paprika in grobe Rauten und Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe und 10 g Ingwer in dünne Streifen schneiden.
- 2 400 g Putenbrust in Streifen schneiden und in 4 EL Öl in einem Wok (oder Pfanne) anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand das Gemüse anbraten und mit 250 ml Kokosmilch ablöschen.
- 3 KNORR Goldaugen Rindsuppe einbröseln und 1/4 l Wasser zugießen. KNORR Basis für Chinapfanne und Sojasauce einrühren und aufkochen. Putenfleisch unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen.