Würzige Fleischbällchen mit scharfem Wirsingkohl

Name: Würzige Fleischbällchen mit scharfem Wirsingkohl
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 300 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 1/2 Kopf Wirsingkohl (450 g); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Chilischoten; 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes; 400 g Faschiertes; 2 EL Öl; Salz, Majoran

Würzige Fleischbällchen mit scharfem Wirsingkohl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
35 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

300 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
1/2 Kopf Wirsingkohl (450 g)
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
400 g Faschiertes
2 EL Öl
Salz, Majoran

Kochmethoden

300 g Pfanni Beste Ernte Kartoffeln schälen, längs halbieren und quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. Den Strunk vom Kohl ausschneiden, 1/2 Kohl in ca. 3 cm breite Streifen schneiden.
Ca. 1 l Wasser mit KNORR Bouillon Pur Gemüse aufkochen. Kartoffeln und Kohl darin getrennt bissfest kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. 2 Chilischoten in dünne Streifen schneiden.
Backrohr auf 50 °C vorwärmen. KNORR Basis für Faschiertes mit 400 g Faschiertem laut Packungsangabe zubereiten. Aus der Masse Bällchen formen und in 2 EL Öl braten, herausnehmen und im Rohr warm stellen.
Im Bratrückstand Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Kohl und Chili unterrühren, kurz mitrösten und mit Salz und Majoran würzen. Eventuell mit 6 EL vom Kochfond untergießen. Gemüse mit den Fleischbällchen anrichten.