Putenbrust mit Mango
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1488kJ
Energie (Kilokalorien)357kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker12g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß22g
Salz1,7g
- 1 kleine Mango
- 250 g Putenbrustfilet
- 3 EL Öl
- 60 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zucker
- 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
Milde rahmige Sauce, speziell geeignet für helles Fleisch. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fruchtfleisch vom Stein schneiden, Mango schälen und würfeln. 250 g Putenbrustfilet würfeln und in 2 EL heißem Öl goldbraun braten. Filet herausnehmen und warm stellen.
- 2 60 g Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in der Pfanne in 1 EL heißem Öl anbraten. 1 EL Zucker darüber streuen und hellbraun werden lassen. Die Mangowürfel zugeben und kurz bräunen.
- 3 1/4 l Wasser dazu gießen und KNORR Basis für Puten-Rahm Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen. Fleisch wieder zugeben und in der Sauce erwärmen.