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Minutengulasch vom Schwein mit Majorannockerln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2141kJ
Energie (Kilokalorien)512kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker6g
Ballaststoffe7g
Eiweiß40g
Salz5,1g
  • 300 g Schweinsfilet
  • Olivenöl
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 Würfel Knorr Goldaugen 30x130 g
  • 2 TL gemahlener Kümmel
  • 1 EL getrockneter Majoran
  • 1/2 Packung KNORR Kartoffelteig
  • Salz
  • 1 EL Majoran frisch
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Sauerrahm
  • 1 Fleisch in grobe Würfel schneiden und in Olivenöl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
  • 2 2 EL Paprikapulver in der Pfanne mit ½ l Suppe vom KNORR Goldaugen Rindsuppen Würfel ablöschen, mit 2 TL Kümmel und 1 EL Majoran würzen, Fond einkochen und Fleisch darin ziehen lassen.
  • 3 Erdäpfelteig laut Packungsangabe zubereiten, Rollen formen, in kleine Nockerln schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie schwimmen. Aus dem Wasser nehmen und in 1 EL Butter mit frisch gehacktem Majoran schwenken.
  • 4 Gulasch mit den Nockerln und Sauerrahm servieren.